Pratik Fıstıklı Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

• 2 bardak un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1/4 tatlı kaşığı tuz
• 100 g tereyağı
• 3/4 bardak şeker
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• 1 bardak fıstık ezmesi

Yapılışı:

1. Tereyağını, şekeri, yumurtayı, vanilyayı bir kasede elektrikli mikser yardımıyla iyice karıştırın.
2. Unu, kabartma tozunu, tuzu ve fıstık ezmesini ekleyin ve karışımın tamamen karışmasını bekleyin.
3. Ölçekli şekilde kurabiyelerinizi hamur halinde dilediğiniz şekilde şekillendirin ve pişirme kağıdı kaplı bir tepsiye yerleştirin.
4. 180°C’de önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin veya kızarana kadar pişirin.
5. Soğumadan servis yapın ve afiyet olsun!